پکتین:پیکټین یو پولیساکرایډ دی چې د میوو او سبزیجاتو څخه استخراج کیږي. دا کولی شي د تیزابي شرایطو لاندې د شکرو سره جیل جوړ کړي. د پیکټین جیل ځواک د فکتورونو لخوا اغیزمن کیږي لکه د ایسټریفیکیشن درجې، pH، تودوخې، او د شکر غلظت. د پیکټین ګومیز د لوړې روڼتیا، نرم جوړښت، او د شکر کریسټال کولو مقاومت لپاره پیژندل کیږي.
کارجینان:Carrageenan یو پولیساکرایډ دی چې د سمندري اوبو څخه استخراج کیږي. دا کولی شي په ټیټ تودوخې کې د عالي لچک او لوړ شفافیت سره جیل جوړ کړي. د کارجینان جیل ځواک د فکتورونو لخوا اغیزمن کیږي لکه د آئن غلظت، pH، او د شکر غلظت. Carrageenan gummies د قوي انعطاف، ښه ژاولو، او د تحلیل په وړاندې مقاومت لري.
د جوار نشایسته تعدیل:بدل شوي جوار نشایسته د جوار نشایسته یو ډول دی چې فزیکي یا کیمیاوي درملنه یې کړې. دا کولی شي په ټیټ حرارت کې د ښه لچک او لوړ شفافیت سره جیل جوړ کړي. د جوار نشایسته د جیل ځواک د فکتورونو لکه غلظت، pH، تودوخې، او د آئن غلظت لخوا اغیزمن کیږي. د جوارو نشایسته بدله شوېګومید دوی د قوي انعطاف، ښه ژاولو، او د شکر کریسټال کولو مقاومت لپاره پیژندل شوي.
د پوسټ وخت: سپتمبر-12-2023
