د کور جوړ جیلو باید د خونې په حرارت کې پریښودل نشي ځکه چې په جیلاتین کې پروټین کولی شي له منځه یوسي، او شکر کولی شي د زیان رسونکي باکتریا وده پیل کړي. ګرمه تودوخه کولی شي جیلټین له اوبو څخه جلا کړي چې په پایله کې یې د ثبات له لاسه ورکول کیږي. د غوره پایلو لپاره د کور جوړ جیلو یخچال کړئ.
ایا جیلو د خونې په حرارت کې سختیږي؟
عموما خبرې کول، ډیری جیلو په 2-4 ساعتونو کې تنظیم کیږي. پرته لدې چې تاسو اضافي لوی جیلو ډیزرټ جوړ کړئ ، 4 ساعته به د جیلیټین سختولو لپاره کافي وي.
جیلو د خونې په حرارت کې څومره وخت تیریږي؟
نه خلاص شوی، وچ جیلو مخلوط کولی شي د خونې په حرارت کې د نامعلوم وخت لپاره دوام وکړي. یوځل چې کڅوړه پرانیستل شي، مخلوط به یوازې د دریو میاشتو لپاره دوام وکړي.
ایا جیلو باید سمدستي یخچال شي؟
تاسو باید تل هر هغه جیلو وساتئ چې تاسو یې پخپله په یخچال کې په هوا بند کانټینر کې چمتو کړی. دا به د هوا او رطوبت څخه د ساتنې کې مرسته وکړي. د وچ جیلو مخلوط (جیلټین پوډر) باید تل د خونې په حرارت کې وساتل شي، او د هر ډول رڼا، تودوخې، یا رطوبت څخه لیرې وساتل شي.
ایا جیلی د خونې په حرارت درجه کې تنظیم کیدی شي؟
هو دا به تنظیم کړي دا به ډیر وخت ونیسي! پدې موسم کې زه به ډیر حیران شم که چیرې دا تنظیم شي او دا به د خړوبولو دمخه د یخچال څخه بهر نه ساتي.
ولې زما جیل نه تنظیمیږي؟
کله چې جیلاتین جوړ کړئ تاسو باید پوډر په اوبو کې وخورئ او بیا یې یخچال ته د لیږلو دمخه سم مقدار یخ اوبه اضافه کړئ. که تاسو له دې مرحلو څخه یو له لاسه ورکړی یا بدل کړی نو له همدې امله ستاسو جیلو به تنظیم نه کړي.
ایا جیلی به د خړوبولو وروسته بیا ځای پرځای شي؟
یوځل چې جیلیټین تنظیم شي دا بیا مینځل کیدی شي او څو ځله کارول کیدی شي. جیلاتین په کافي اندازه ټیټ خټکي لري او که په ګرم چاپیریال کې پریښودل شي نو مایع شي. د جیلاتین لږ مقدار په یو کانټینر کې د ګرمو نل اوبو کې ایښودل کیدی شي.
د جیلو شاټونه څومره وخت کولی شي له یخچال څخه بهر ناست وي؟
ایا د جیلو شاټونه د اوږدې مودې لپاره له یخچال څخه ساتل کیدی شي؟ ؟ د جیلو شاټونه خرابوي که یخچال نه وي؟ دا ممکنه ده چې جیلو خراب شي، لکه د ډیری خواړو سره. د بسته بندۍ پورې اړه لري، دا د سنیک کپ به د خونې په حرارت کې د دریو څخه تر څلورو میاشتو پورې دوام وکړي، تر هغه چې دوی په یخچال کې نه وي.
د پوسټ وخت: جنوري-17-2023
